Marinierspritze

Mit einer Marinierspritze ausgestattet, werden Grillfleisch, Braten aus dem Backofen, Kuchen und Gebäck einfach und effektiv gefüllt und sogar optisch verziert. Gewürze und süße Füllungen lassen sich mit ihr perfekt im Inneren füllen. Selbst Obst und Gemüse profitieren von einer Würzmischung oder Füllung durch eine Marinierspritze. Wir haben uns intensiv mit diesem praktischen Zubehör für Grill und Küche beschäftigt. Auf diese Weise ist es uns auch möglich, unsere Top 5 Modelle vorstellen zu können. Selbst ausprobiert und für verschiedene Lebensmittel verwendet, fanden diese Modelle bei uns einen festen Platz zum häufigen Gebrauch. Viele wissen nicht wie funktionstüchtig und einsatzfähig Marinierspritzen sind. Was sich damit alles anstellen lässt, gibt es hier zu erfahren. Ebenso worauf es zu achten gilt. Zuerst stellen wir Dir nun unsere absoluten Favoriten aus der Welt der Marinierspritzen vor.

 

Welche Top 5 Marinierspritzen sind empfehlenswert?

Vorgestellt werden 5 Modelle die sehr überzeugend sind. Sie funktionieren hervorragend und lassen sich ebenso leicht reinigen. Selbstverständlich kommen ständig neue Modelle bei den Online-Händlern hinzu. Ein Vergleich unter den einzelnen Marinierspritzen ist immer lohnenswert. Es folgen nun die einzelnen Modelle.

Moesta-BBQ 10396 Spritze No.1 – Edelstahl Bratenspritze inklusive 5 Nadeln für alle Anwendungen - Edelstahl Marinadenspritze
BBQ Bratenspritze mit 3 Nadeln 60 ml, Gewürzspritze, Marinadenspritze zum Grillen für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen, 304 Edelstahlausführung, FDA Zertifizierung (Silber)
Premiala - Die Einzig Bratenspritze in Edelstahl 304 für alle Teile, die Essen berühren +3 Nadeln +5 Ersatz-O-Ringe +e-Book! 60ml 2 Unzen Profi-Marinadenspritze für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen
AmazonBasics - Premium-Fleischspritze für Marinade oder Braten aus Edelstahl
ETiME Marinierspritze Bratenspritze BBQ Marinierspritze mit Nadeln - Grill Gewürz - Spritze für Marinaden und Fleisch (60ML Edelstahl mit 2 Reinigungsbürsten)
Moesta-BBQ 10396 Spritze No.1 – Edelstahl Bratenspritze inklusive 5 Nadeln für alle Anwendungen - Edelstahl Marinadenspritze
BBQ Bratenspritze mit 3 Nadeln 60 ml, Gewürzspritze, Marinadenspritze zum Grillen für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen, 304 Edelstahlausführung, FDA Zertifizierung (Silber)
Premiala - Die Einzig Bratenspritze in Edelstahl 304 für alle Teile, die Essen berühren +3 Nadeln +5 Ersatz-O-Ringe +e-Book! 60ml 2 Unzen Profi-Marinadenspritze für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen
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ETiME Marinierspritze Bratenspritze BBQ Marinierspritze mit Nadeln - Grill Gewürz - Spritze für Marinaden und Fleisch (60ML Edelstahl mit 2 Reinigungsbürsten)
29,90 EUR
15,98 EUR
46,99 EUR
Preis nicht verfügbar
19,99 EUR
-
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56 Bewertungen
134 Bewertungen
1.694 Bewertungen
259 Bewertungen
29 Bewertungen
Moesta-BBQ 10396 Spritze No.1 – Edelstahl Bratenspritze inklusive 5 Nadeln für alle Anwendungen - Edelstahl Marinadenspritze
Moesta-BBQ 10396 Spritze No.1 – Edelstahl Bratenspritze inklusive 5 Nadeln für alle Anwendungen - Edelstahl Marinadenspritze
29,90 EUR
56 Bewertungen
BBQ Bratenspritze mit 3 Nadeln 60 ml, Gewürzspritze, Marinadenspritze zum Grillen für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen, 304 Edelstahlausführung, FDA Zertifizierung (Silber)
BBQ Bratenspritze mit 3 Nadeln 60 ml, Gewürzspritze, Marinadenspritze zum Grillen für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen, 304 Edelstahlausführung, FDA Zertifizierung (Silber)
15,98 EUR
134 Bewertungen
Premiala - Die Einzig Bratenspritze in Edelstahl 304 für alle Teile, die Essen berühren +3 Nadeln +5 Ersatz-O-Ringe +e-Book! 60ml 2 Unzen Profi-Marinadenspritze für Rind, Huhn, Gebäck mit Marmelade zu befüllen
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46,99 EUR
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1.694 Bewertungen
AmazonBasics - Premium-Fleischspritze für Marinade oder Braten aus Edelstahl
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Preis nicht verfügbar
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259 Bewertungen
ETiME Marinierspritze Bratenspritze BBQ Marinierspritze mit Nadeln - Grill Gewürz - Spritze für Marinaden und Fleisch (60ML Edelstahl mit 2 Reinigungsbürsten)
ETiME Marinierspritze Bratenspritze BBQ Marinierspritze mit Nadeln - Grill Gewürz - Spritze für Marinaden und Fleisch (60ML Edelstahl mit 2 Reinigungsbürsten)
19,99 EUR
29 Bewertungen

 

Was gibt es über die Modelle zu berichten

Natürlich wurden obigen Modelle nicht nach dem Zufallsprinzip ausgewählt. Eine umfangreiche Anzahl an Marinierspritzen wurde vielen Tests unterzogen. Zu ihnen können wir viele Informationen geben und Interessantes berichten.

Moesta-BBQ BBQ-Spritze No.1 

Die Marinierspritze Moesta-BBQ BBQ-Spritze No.1 ist im Handel für ca. 30 € (09/2019) erhältlich. Das ist ein stolzer Preis, selbst unter Berücksichtigung des großzügigen Lieferumfangs. Dieser besteht aus folgenden Teilen:

  • Marinadenspritze mit ca. 60 ml Volumen.
  • Eine lange Nadel (15 cm) mit einem Durchmesser von 5 mm und 12 seitlichen Bohrungen (4 x 3).
  • Eine lange Nadel (15 cm) mit einem Durchmesser von 5 mm. Die Spitze der Nadel besitzt einen abgeschrägten Auslass.
  • Eine kurze Nadel (11 cm) mit einem Durchmesser von 2,8 mm und ebenfalls abgeschrägtem Auslass an der Nadelspitze.
  • Eine kurze Nadel (11 cm) mit einem Durchmesser von 2,8 mm und 2 Bohrungen an der Seite.
  • Eine kurze Nadel (11 cm) mit einem Durchmesser von 2,8 mm und 2 versetzte Langlöcher.
  • Ersatzdichtungen aus Silikon ( 2 Stück) für den Kolben der Marinierspritze.
  • Ersatzdichtungen aus Silikon ( 2 Stück) für die Abdichtung der Nadeln.

Alles ist in einer praktischen Aufbewahrungsbox untergebracht. Dadurch ist alles Benötigte an einem sicheren Platz und kann weder verloren gehen, noch steht ein langes Suchen an. Mit zum Lieferumfang gehört natürlich eine Bedienungsanleitung und auch einige Rezepte sind zu finden. Wer die kürzeren Zusatznadeln nicht benötigt, kann auch das Set mit nur den beiden langen Hauptnadeln kaufen. Der Preis reduziert sich dann auf ca. 24 €. Ein späterer Nachkauf der einzelnen Zusatznadeln ist jederzeit möglich. Sie kosten je Zusatznadel ca. 6,90. Daran gemessen wird der Preisvorteil erkennbar, wenn direkt das Set mit den 3 Zusatznadeln auf der Wunschliste steht.

Die Bauteile welche mit Lebensmittel (Fleisch oder Marinaden) in Kontakt kommen sind zu 100% aus rostfreiem Edelstahl (Edelstahl 304 / 1.4301 / V2A) gefertigt. In Betracht des nicht so günstigen Preis verspricht die Wahl der hochwertigen Materialien eine sehr lange Lebensdauer. Zudem ist die Marinierspritze auch für die Reinigung in Spülmaschinen geeignet. Wer sich für das Set mit insgesamt 5 Nadeln entscheidet, hat das passende „Werkzeug“ für große oder auch kleine Fleischstücke mit Marinaden zu befüllen. Oft werden gerade kleinere Nadeln für die kleinen Fleischstücke bei anderen Sets nicht berücksichtigt. Das Verpackungsgewicht mit 5 Nadeln beträgt 558 Gramm. Die Abmessungen betragen dann 20,6 x 15 x 4,6 cm.

Wie sind unsere Erfahrungen 

Dieses Modell ist mit seinen 5 unterschiedlichen Kanülen sehr überzeugend. Getestet wurde sie für Braten vom Grill und ebenso aus dem Backofen. Das Befüllen ging einfach und schnell waren wir mit dem Impfen fertig. Toll ist hier, dass durch die dickere Kanüle auch gröbere Zutaten gepasst haben. Ebenfalls füllten wir Krapfen mit Gelee und es wurden Plätzchen verziert. Alles hat wunderbar geklappt. Die Reinigung erfolgte in der Spülmaschine, nachdem wir sie zuerst unter warmem Wasser durchgespült hatten. Für uns eine wirklich klasse Marinierspritze, die wir mit gutem Gewissen empfehlen können.

 

Nifogo BBQ Bratenspritze

Wer beim Kauf einer Marinierspritze richtig Geld sparen will, ist mit der Marinierspritze von Nifogo gut beraten. Sie kostet nur ca. 14 € (09/2019) und bringt sogar einiges an Zubehör mit. So liegen dem Lieferumfang folgende Teile bei:

  • Eine Marinadenspritze mit ca. 60 ml Volumen.
  • Eine 6 Zoll lange (15 cm) Nadel mit 12 Bohrungen an den Seiten und 5 mm Durchmesser.
  • Eine 6 Zoll lange (15 cm) Nadel mit abgeschrägter Nadelspitze und 5 mm Durchmesser.
  • Eine 10 cm lange Nadel für Marinaden in dünne Steaks zu spritzen mit 3 mm Durchmesser.
  • Eine Dichtung für den Kolben der Marinierspritze.
  • Drei Dichtungen für Nadeln.
  • Zwei Reinigungsbürsten liegen bei.

Das verwendete Material ist 304er Edelstahl. Es ist von FDA, LFGB, ROHS und REACH als rostfrei, ungiftig sowie geschmacksneutral zertifiziert (Nahrungsmittelkontakt-Bescheinigung).

Sehr praktisch ist die Skala für das eingespritzte Volumen. Die Marinadenspritze lässt sich leicht zur gründlichen Reinigung zerlegen. Vorsicht mit den Dichtungen für die Nadeln, sie sind sehr klein und gehen bei der Reinigung schnell verloren. Die Marinierspritze ist ohne Nadel 17, 3 cm lang. Sie bietet durch die drei Ringe zum Halten und Ausdrücken sicheren Halt und eine gute Möglichkeit richtig zu dosieren. Die Marinierspritze ist auch zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Bei Nichtgefallen gibt es ein 30-tägiges Rückgaberecht. Das Verpackungsgewicht beträgt nur 322 Gramm.

Wie sind unsere Erfahrungen  

Gefallen hat uns hier wirklich alles. Diese Spritze lässt sich wunderbar leicht bedienen. In der Hand liegt sie praktisch und sicher. Dichtungen funktionieren gut, sodass nichts rauslaufen kann. Dank der drei unterschiedlichen Kanülen kann von dünn bis dickere Füllungen und Marinaden in den Behälter kommen. Praktisch sind ebenfalls die beigelegten Reinigungsbürsten. Die Reinigung ist unproblematisch. Geimpft haben wir eine Putenkeule, ein ganzes Schweinefilet und Gebäck. Hat alles wunderbar geklappt. Daher wurde diese Marinierspritze auch in die Top 5 aufgenommen.

 

Premiala Marinierspritze

Für ca. 28 € (09/2019) ist die Marinierspritze vom Premiala erhältlich. Auch bei dieser Marinierspritze liegt einiges dem Lieferumfang direkt bei. Gerade für den Anfänger könnte das dazugehörige e-Book sein. Neben einer Anleitung enthält es einige inspirierende Rezepte. Der Lieferumfang besteht auch folgende Teile:

  • Eine Marinierspritze mit einem Volumen von 60 ml.
  • Eine 15 cm lange Nadel mit 12 seitlichen Bohrungen.
  • Eine 15 cm lange Nadel mit abgeschrägter Nadelspitze.
  • Eine 8 cm lange Nadel mit 2 seitlichen Bohrungen für kleinere Fleischstücke.
  • Zudem liegen Ersatzdichtungen für Nadeln und Marinierspritze (insgesamt 5 Stück) dem Set bei.
  • Zur Reinigung der Nadeln sind zwei unterschiedliche Reinigungsbürsten im Lieferumfang enthalten.

Geliefert wird die Marinierspritze in einer praktischen Aufbewahrungsbox, wo auch die Nadeln und Ersatzteile ihren festen Platz haben. So muss nach der Spritze oder dem Zubehör nicht lange gesucht werden und es geht auch nichts verloren.

Als Material wurde 304er Edelstahl verwendet. Somit ist es langlebig und rostfrei. Lebensmittel gegenüber verhält es sich neutral und beeinflusst nicht den Geschmack. Es wurde kein Aluminium bei dieser Marinierspritze eingesetzt. Zur Reinigung lässt die Marinierspritze sich leicht zerlegen und ist auch für die Spülmaschine geeignet. Das Verpackungsgewicht liegt bei 400 Gramm.

Wie sind unsere Erfahrungen  

Diese Marinierspritze haben wir bereits länger im Einsatz. Trotz ständigem Einsatz gibt es hier wie keinerlei Klagen. Fleisch, Gemüse, Obst, Kuchen und Gebäck wurden mit ihr bereits mehrfach gefüllt und geimpft. Es klappte immer völlig problemlos. Was wir jedoch auch hier immer machen, übrigens bei allen Modellen, ist die Spritze und Kanüle sofort heiß durch zu spülen. Die Reinigung selbst ist einfach.

 

AmazonBasics – Premium-Fleischspritze

Sehr günstig ist der Kauf der Marinierspritze von AmazonBasics. Sie kostet nur 11 € (09/2019). Dafür ist der Lieferumfang auch entsprechend spartanisch:

  • Eine Marinierspritze mit 59 ml Volumen.
  • Eine lange Nadel mit 12 seitlichen Bohrungen.
  • Eine lange Nadel mit abgeschrägter Nadelspitze.

Für 11 € erhält man wirklich nur das Nötigste für größerer Fleischstücke. Dafür sind die Nadeln sehr scharf und erfüllen ihren Zweck. Das Material ist hochwertiger Edelstahl und für die Spülmaschine geeignet. Zudem lässt sich die Marinierspritze leicht in ihre Einzelteile zerlegen. Durch drei Ringe lässt sich die Spritze sehr gut in der Hand halten und auch das Ausspritzen gelingt gut dosiert. Das Verpackungsgewicht beträgt nur 249 Gramm.

Wie sind unsere Erfahrungen  

Zu diesem Modell gibt es im Grunde auch nur Positives zu berichten. Diese Marinierspritze ist von einer guten Qualität und liegt hervorragend in der Hand. Zum Einsatz kam sie bei uns für ein Spanferkel und einer Hasenkeule aus dem Backofen. Sie macht einen langlebigen Eindruck und wir fanden keine Mängel vor. Die Reinigung ist einfach. So schaffte es diese praktische Marinierspritze ebenfalls in unsere Liste der Favoriten.

 

ETiME Marinierspritze

Mit ca. 17 € (09/2019) liegt die ETiME Marinierspritze ungefähr im mittleren Preissegment. In der Form ähnelt die Marinierspritze sehr den bereits vorgestellten Modellen. Auch hier erleichtern die drei Ringe das Halten und Ausdrücken der Marinierspritze. Für 17 € besteht der Lieferumfang aus folgenden Artikeln:

  • Eine Marinierspritze für 60 ml Marinadeninhalt.
  • Eine Nadel mit 14,5 cm Länge und 12 Bohrungen.
  • Eine Nadel mit 14 cm Länge und abgeschrägter Nadelspitze.
  • Eine kurze Nadel mit 10,5 cm Länge und zwei seitlichen Bohrungen.
  • Zwei Reinigungsbürsten

Es lässt sich 1€ sparen, wenn das Set ohne Reinigungsbürsten gewählt wird. Aber unserer Meinung nach lohnt sich das nicht, da die Reinigungsbürsten die Reinigung sehr vereinfachen. Das verwendete Material ist Edelstahl, sodass es weder rosten kann noch die Lebensmittel beeinträchtigt. Die Reinigung ist dank der einfachen Zerlegung in mehrere Teile problemlos und die Teile sind auch für Spülmaschinen geeignet. Durch die drei verschiedenen Nadeln lassen sich große wie auch kleinere Fleischstücke mit Marinade versorgen. Dadurch erhalten sie im Inneren mehr Würze und trocknen beim Grillen nicht so schnell aus.

Wie sind unsere Erfahrungen  

Die extrem guten Kundenbewertungen zu dieser Marinierspritze haben sofort unser Interesse geweckt. Käufer dieser Marinierspritze sprachen ein großes Lob auf dieses Modell aus. So bestellten wir dieses Modell aus dem Internet. Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Nichts war beschädigt, sodass wir sofort mit einem Test beginnen konnten. Hier zeigt sich, dass es auch zu günstigen Preisen gute Qualität gibt. Wir können hier nur alle positiven Aussagen bestätigen. Gute Verarbeitung und Funktionalität ist gegeben. Sie ist einfach zu reinigen und macht einen stabilen Eindruck.

 

 

Was ist eine Marinierspritze

Wie praktisch alle Spritzen bestehen auch Marinierspritzen aus einem Zylinder und einem Druckkolben. Eine Dichtung sorgt dafür, dass der Kolben nach hinten abdichtet und keine Marinade entweicht. Der Kolben wird zwischen den Fingern gehalten und mit dem Daumen wird Druck auf den Griff ausgeübt, welcher den Kolben nach unten drückt. Die meisten Modelle haben entweder eine Wulst am oberen Ende des Zylinders oder sogar zwei Ringe, damit der Zylinder nicht wegrutschen kann. Unten am Zylinder befindet sich die Ausgangsdüse, welche mit einem Außengewinde versehen ist. Hier lassen sich dann unterschiedliche Nadeln einfach auf- und abschrauben. Die Nadeln sind ebenfalls mit einer Dichtung versehen, damit keine Marinade über das Gewinde entweichen kann und nur über die Nadel ausströmt.

Die Nadeln sind eigentlich immer aus Edelstahl ausgeführt. Der Zylinder der Marinierspritze sowie auch andere Bauteile, können aus Kunststoff oder ebenfalls aus Edelstahl sein. Den meisten Marinierspritzen liegen gleich mehrere unterschiedliche Nadeln bei. Sie unterscheiden sich in der Länge, dem Innen- und Außendurchmesser sowie der Anzahl und Art der Bohrungen. So gibt es Nadeln mit geschlossener Spitze und seitlichen Bohrungen. Andere Nadeln haben eine geöffnete und halb abgeschrägte Spitze. Die Art der Nadel richtet sich nach der Marinade und dem vorgesehenen Fleischstück. Die Nadeln haben in der Regel eine Länge zwischen 8 bis 15 cm und einen Durchmesser von 2,5 bis 5 mm. Die dünneren Nadeln eignen sich für gut für Marinaden mit wässriger Konsistenz. Die dickeren Nadeln können auch gut für dünne Konfitüren oder zähere Marinaden verwendet werden.

Zum Befüllen einer Marinierspritze wird einfach die Spitze der Nadel in die Marinade getaucht und der Kolben langsam zurückgezogen. Das geht sehr einfach und schnell. Die meisten Marinierspritzen haben ein Volumen von 60 ml, sodass eine Befüllen des Zylinders mit herausgezogenem Kolben zwar etwas schneller geht, aber kaum lohnt. Eine Ausnahme stellen nur zähe Massen wie Marmelade dar. Hier macht es dann wirklich Sinn den Kolben vorher ganz herauszuziehen und die Masse durch die große Öffnung einzufüllen. Dazu kann der hintere Verschluss einfach abgezogen werden.

Die meisten Marinierspritzen sind aus Edelstahl anzutreffen und lassen sich sehr gut zerlegen. Das robuste Edelstahl lässt sich gut in Spülmaschinen reinigen. Bei den Marinierspritzen aus Kunststoff ist Vorsicht angeraten, und auf jeden Fall die Herstellerhinweise zu beachten.

Besonders die Marinierspritzen aus Edelstahl haben eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer, bei sachgemäßer Behandlung. Einzig die Dichtungen können mit der Zeit verschleißen. Deswegen legen viele Hersteller den Marinierspritzen gleich Ersatzdichtungen bei. Sie sind aber auch nachträglich zu erwerben und kosten nicht viel. Da gerade die Dichtungen der Nadeln sehr klein sind, gehen sie häufiger bei der Reinigung verloren. Ein Vorrat ist also immer sehr ratsam. Wir beschäftigen uns jetzt intensiver mit den unterschiedlichen Materialien.

 

Marinierspritzen aus Edelstahl

Edelstahl ist nicht das billigste Material. Gerade im Umgang mit Lebensmitteln bietet es aber viele Vorteile, welche auch dem Grillen zu Gute kommen. Da bilden die Marinierspritzen keine Ausnahme, zumal sie in zweifacher Hinsicht mit Lebensmitteln für das Grillen in Kontakt kommen. Zum einen werden die Marinierspritzen mit Marinaden befüllt, welche teilweise auch säurehaltig sind. Zum anderen werden die Nadeln in Fleisch, Fisch oder Geflügel gesteckt. Edelstahl verhält sich den Lebensmitteln gegenüber neutral und gibt auch keine Aluminiumpartikel an das Grillgut ab. Neutral heißt, das Lebensmittel im Kontakt mit Edelstahl keine Substanzen aufnehmen und auch der Geschmack sich nicht verändert.

Auch die Reinigung von Edelstahl ist sehr einfach, da die Oberfläche so gut wie keine Verankerungspunkte für Lebensmittelreste bietet. Ganz nebenbei ist Edelstahl sehr langlebig und natürlich rostfrei. Aluminium dagegen kann schnell Materialermüdungen aufweisen, da das Material viel weicher ist. Zudem ist Aluminium in Verbindung mit Lebensmitteln in Verruf geraten, da sich Aluminiumpartikel mit den Lebensmitteln vermischen. Da wir schon bei sehr viel anderen Lebensmitteln auch Aluminium im Körper aufnehmen, ist der Trend der Gesundheit zu liebe einfach weniger Aluminium zu benutzen.

Für Marinierspritzen oder auch für andere Anwendungen mit Lebensmittelkontakt wird gerne Edelstahl der Güte 18/8 oder 18/10 verwendet. Das bedeutet dass Stahl 18 % Chrom und 8 oder 10 % Nickel hinzugefügt werden. Dadurch wird Stahl hitze- und korrosionsbeständig. Solcher Edelstahl wird in der amerikanischen AISI Nomenklatur als 304er Edelstahl bezeichnet, was dem europäischen EN Standard 1.4301entspricht.

Marinierspritzen aus Kunststoff

Es gibt auch Marinierspritzen mit Kunststoffteilen. Je nach Modell ist der Zylinder, Kolben und Ausdrücker dann aus preisgünstigem Kunststoff gefertigt. Preislich sind in dieser Ausführung schon Modelle unter 3 € erhältlich. Die Nadel für das Einspritzen der Marinade in Lebensmittel ist dann jedoch bei praktisch allen Modellen wieder aus Edelstahl ausgeführt. Nadeln aus Kunststoff würden zu leicht brechen.

Kunststoff rostet natürlich auch nicht und kann durchsichtig sein. So ist der Inhalt in einer Marinierspritze beim Ausdrücken zu sehen. Auch bei der Reinigung sieht man von außen gut, ob der Zylinder auch wirklich richtig sauber ist. Aber der günstigere Kunststoff hat auch Nachteile gegenüber Edelstahl. Zum einen ist er bei weitem nicht so hitzebeständig (Vorsicht am Grill) und auch nicht sehr stabil. Die geringere Materialfestigkeit zeigt sich in zwei Punkten – die nadeln können bei seitlichem Druck schnell abbrechen und das Gewinde ist schneller abgenutzt. Zudem ergeben sich viel schneller Probleme mit der Dichtheit. Oft ist in Kundenbewertungen von Kunststoff-Marinierspritzen zu lesen, dass der Zylinder aus Kunststoff schnell rissig wird. Auch schwergängige Kolben gehören zu den häufigen Reklamationen.

Natürlich können Marinierspritzen aus Kunststoff auch gute Dienste leisten – keine Frage. Aber wenn eine Marinierspritze einmal hinunterfällt oder jemand darauf tritt, war es das mit dem nützlichen Helfer. Auch die Lebensdauer der Kunststoffmodelle hält keinem Vergleich mit Marinierspritzen aus Edelstahl stand. Das stellt den Kostenvorteil erheblich in Frage.

 

Warum ist es sinnvoll mit der Marinierspritze Fleisch zu impfen?

Jeder der gerne grillt weiß wie wertvoll sich Marinaden und Rubs dabei zeigen. Sie bringen Geschmack und Aromen mit, die herrlich schmecken und Grillgut eine besondere Note verleihen. Dieses funktioniert sehr gut bei flachem und kleinem Grillgut. Kommen jedoch größere Fleischstücke auf Grill oder in den Ofen, reicht das Würzen von außen nicht mehr für das leckere Aroma im Fleischinneren ganz aus. Wer es also würziger mag, wird mit einer Marinierspritze sicherlich perfekt beraten sein.

Mit ihr ist es einfach Gewürze in tiefere Fleischschichten einzubringen. Kann sich das Aroma einer Marinade innen verteilen, profitiert das Fleisch nicht nur geschmacklich davon. Gerade bei trockenem Fleisch hilft diese Art des inneren Marinierens. Fleisch wird dadurch ebenfalls zarter.

 

Mit der Marinierspritze beim Backen und Verzieren Vorteile erlangen

Wer einen „süßen Berliner“ gerne isst, weiß wie lecker eine Füllung in ihm schmeckt. Marmelade, Buttercremes oder Pudding – mit Füllung eine verführerische Leckerei nicht nur für den Kaffeetisch. Je nach Durchmesser der Kanülen lassen sich auch Gebäck und Pralinen gut verzieren. Kleine Gebäck-Kunstwerke entstehen auf diese Weise. Gerade zur Weihnachtszeit wird das Gebäck sehr gerne zusätzlich verziert. Mit einer Spritze geht das natürlich schnell und sauber.

 

Was gehört in eine Marinierspritze?

Nachfolgen kann nachgelesen werden, was in eine Marinierspritze als Füllung passt. Hier muss natürlich stark zwischen Fleisch und Süßem unterschieden werden. Grundsätzlich macht so eine Spritze große Freude, weil durch eine leckere Füllung das Ergebnis deutlich besser als ohne schmeckt.

 

Welche Marinaden sind für die Marinierspritze gut geeignet?

In eine Marinade sollten nur Zutaten kommen, die passend zu dem Grillgut und dem persönlichen Geschmack entsprechen. Mit Sicherheit gibt es diese perfekten Grillmarinaden auch für die Marinierspritze, aber trotzdem muss hier etwas Wichtiges beachtet werden. Wird Grillgut mit einem Pinsel von außen aufgetragen, gibt es nicht viel zu beachten. Die Zutaten dürfen fein und auch sehr grob sein. Leider gilt das jedoch nicht, wenn Marinade in Fleisch geimpft wird. Die dünnen Kanülen sind nur begrenzt durchlässig. Grobe Zutaten haben also in einer Marinade für die Marinierspritze absolut nichts zu suchen.

 

Grobe Zutaten müssen nicht sein, denn Gewürze gibt es fein gemahlen. Ebenso gut geeignet zum Zerkleinern sind Mörser. Diese praktischen Helfer lassen sich in großer Auswahl in Online-Shops zu günstigen Preisen finden. Kanülen gibt es mit unterschiedlichen Durchmessern – diesen müssen die Zutaten in ihrer Größe angepasst sein. Empfehlenswert ist, wenn Du ein grobes Rub zusätzlich von außen verwenden möchtest, dieses erst nach der „Impfung“ aufzutragen. Trägst Du es nämlich zuerst auf, wird die Kanüle beim Einstecken durch die groben Gewürze schnell verstopfen.

 

Damit die Marinade wirklich keinerlei grobe Zutaten enthält, ist ein Teesieb eine gut funktionierende Sicherheit gegen ein Verstopfen der Kanüle. Einfach die Marinade durch das Teesieb laufen lassen, schon kann die Marinierspritze problemlos mit ihrem aromatischen Impfen loslegen.

 

Welche süßen Füllungen gehören in Marinierspritzen?

Wer süße Füllungen in Gebäck und Kuchen haben möchte, sollte eine Marinierspritze zur Hand haben. In sie lassen sich zum Beispiel Gelee, Buttercremes und Pudding problemlos einspritzen. Doch wie bei einer flüssigen Marinade gilt es hier einen wichtigen Punkt zu beachten. Gerade in Konfitüren sind meistens grobe Fruchtstücke enthalten. Diese verstopfen ebenso wie Gewürze und Kräuter die Kanülen. Ideal also, wenn statt Marmelade lieber Gelee in die Spritze kommt. Pudding sollte noch im weichen Zustand in den Behälter der Spritze kommen. Gerade beim Backen ist es von Vorteil, wenn verschiedene Kanülen mit unterschiedlichen Durchmessern parat liegen.

 

 

Wie wird eine Marinierspritze richtig angewendet?

Damit die Marinierspritze ihre Aufgabe zufriedenstellend verrichten kann, gibt es noch ein paar wichtige Punkte zu beachten. Bei uns gibt es Tipps und Tricks dazu. Nachfolgende Regeln sollten beim Gebrauch für Fleisch mit der Marinierspritze eingehalten werden:

 

  1. Suche bitte nicht nach einer günstigeren Alternative zu der Marinierspritze. Wer den Gedanken hegt eine medizinische Spritze wäre ebenso gut irrt sich. Die Fasern im Grillgut erleben mit medizinischen Spritzen bezüglich der Fasern eine negative Erfahrung.
  2. Überlege gut, wie viele Einstichstellen überhaupt nötig sind. Zu viele Impfungen sind nicht empfehlenswert. Es ist gut, wenn die Marinierspritze und ihre Kanüle im Fleisch kreisend bewegt werden. Auf diese Weise wird die Marinade optimal im Fleisch verteilt.
  3. Beim Herausziehen der Kanüle macht es Sinn, dabei die Spritze zu entleeren. Auf diese Weise gelangt die Marinade in vielen Fleischschichten. Ein gut verteiltes Aroma ist so gegeben.
  4. Von einer Einstichstelle zur nächsten sollten Abstände von drei Zentimeter eingehalten werden. Geh nicht planlos vor, denn sonst verlierst Du schnell den Überblick wo schon geimpft wurde.

 

Wie die Marinierspritze reinigen?

Marinaden enthalten Öl, Gewürze und Kräuter. Nach dem Gebrauch der Spritze sind immer viele Marinadenreste noch in der Spritze vorhanden, die nach einer gründlichen Reinigung verlangen. Hier darf nicht nachlässig mit der Reinigung umgegangen werden. Verbliebene Reste können sich geschmacklich stark beim nächsten Einsatz auf die geimpften Lebensmittel auswirken. Dazu ist es nicht gesund, wenn altes Öl in frische Lebensmittel gelangt.

 

Grundsätzlich empfiehlt es sich immer, direkt nach dem Gebrauch mit der Reinigung zu beginnen. Zuerst sollte alles unter heißem Wasser durch- und ausgespült werden. Nun gibt es zwei Möglichkeiten wie weiter vorgegangen wird. Ist die Marinierspritze zum Beispiel ganz aus Edelstahl, kann sie in der Regel in die Spülmaschine kommen. Aber das gilt nicht automatisch ebenso für Marinierspritzen mit Gummiteile und Kunststoff. Hier muss genau auf die Hinweise des Herstellers geachtet werden. Nicht alle Materialien halten die Temperaturen in einer Spülmaschine gut aus.

 

Alternativ kann eine nicht für die Spülmaschine geeignete Marinierspritze in heißem Wasser mit etwas Geschirrspülmittel eingeweicht werden. Wichtig ist jedoch, sie am Ende des Einweichens noch lange mit klarem Wasser durch zu spülen. Auf diese Weise können keine Reste von dem Spülmittel zurückbleiben. Gilt für alle Teile der Marinierspritze! Bitte immer darauf achten, dass die Reste der Marinade in der Spritze nicht eintrocknen, denn dann wird die Reinigung deutlich mühsamer.

 

Eine Geschenkidee die begeistert

Eine Marinierspritze ist eine gute Geschenkidee. Gerade dann, wenn Backen, Kochen oder/und Grillen zu den Hobbys des zu Beschenkenden gehört. Es empfiehlt sich jedoch vorher durch die Blume zu fragen, ob bereits ein Modell im Haushalt vorhanden ist. Da viele Modelle sehr kostengünstig sind, muss bei diesen Preisen nicht viel investiert werden.

 

Ist das ausgewählte Modell als Geschenk zu günstig, kann zusätzlich zum Beispiel noch ein Grill- oder Backbuch mit in die Geschenktüte kommen. Was auch immer passend ist sind Backpinsel oder eine Kräuter- und Gewürzsammlung.

 

 

Worauf sollte bei einem Kauf geachtet werden?

Wichtig ist immer, dass dein ausgewähltes Modell deinen Ansprüchen genügen kann. Wie immer macht sich auch bei einer Marinierspritze die Qualität und Verarbeitung bemerkbar. Da es hier um keine hohen Investitionen geht empfehlen wir, lieber auf ein hochwertiges Modell Wert zu legen. Besser einmal gut gekauft, wie mehrfach kaufen müssen. Solide Marinierspritzen aus Edelstahl versprechen eine lange Lebensdauer. Ebenso ist so eine Spritze einfacher zu reinigen. Wegen ein paar Euros lohnt es sich hier wirklich nicht zu sparen.

Wer jedoch unbedingt sehen möchte wie viel Inhalt noch in der Spritze ist, wird auf ein Modell mit Kunststoff zurückgreifen müssen. Diese dürfen jedoch nicht immer in die Spülmaschine, daher ist die Reinigung im Gegensatz zu Edelstahl etwas aufwendiger.

Sehr praktisch sind Modelle, bei denen im Lieferumfang mehrere Kanülen mit unterschiedlichen Durchmessern enthalten sind. Wer sein Modell zum großen Backen nutzen möchte, darf auf die verschiedenen Kanülen definitiv nicht verzichten. Eine Rolle spielen auch die unterschiedlichen Löcher im Behälter und das Fassungsvermögen. Im Durchschnitt passen 50-60 ml in den Behälter.

 

Wo eine Marinierspritze günstig kaufen?

Es stellt sich natürlich nun auch die Frage, wo eine Marinierspritze günstig zu erwerben ist. Es gibt zwei Möglichkeiten. Selbstverständlich gibt es im Einzelhandel in der Stadt auch Marinierspritzen. Leider ist damit oftmals eine Suche danach verbunden. Dazu kommt noch eine eher begrenzte Auswahl an verschiedenen Modellen. Wer sich für ein bestimmtes Modell entschieden hat, muss nicht automatisch Glück haben diese im Einzelhandel auch vorzufinden. Die begrenzte Auswahl ist nicht immer preisgünstig zu nennen. Dazu kommt noch die Zeit, die für den Einkauf nötig ist. Daher ist diese Bezugsquelle für viele nicht gerade ideal zu nennen.

 

Anders ist es, wenn ein Modell aus dem Internet bestellt wird. In Online-Shops ist die Auswahl enorm, sodass das Gewünschte sicherlich vorzufinden ist. Durch eine große Konkurrenz der Verkäufer lassen sich gleiche Modelle zu unterschiedlichen Preisen finden. Für den Käufer ein großer Vorteil, denn so ist ein Schnäppchen schon fast garantiert. Dazu kommt als Vorteil noch die Tatsache, dass sich niemand an Öffnungszeiten zu halten hat. Es kann jeden Tag im Jahr rund um die Uhr bestellt werden. In der Regel wird schnell geliefert und ebenso problemlos ist ein Rückversand. Da eine Marinierspritze nicht vor Ort getestet werden kann, stellt ein Kauf aus dem Online-Handel hier ebenfalls keinen Nachteil dar.

 

Warum sind Käuferbewertungen so interessant?

Aus unserer Sicht können Käuferbewertungen sehr hilfreich vor einem Kauf sein. Käufer urteilen hier über das gekaufte Modell aus eigenen Erfahrungen heraus. Hilfreich auf der einen Seite, aber auch nicht immer zu hundert Prozent zuverlässig. Wie bei jedem gekauften Produkt spielt auch der Umgang damit eine Rolle. Falsch benutzt, endet das Ergebnis manchmal als Enttäuschung. Wird dann eine Marinierspritze schlecht bewertet, darf diese Bewertung nicht als fair oder aussagekräftig eingestuft werden.

 

Darum genießen wir Käuferbewertungen mit Vorsicht. Besteht die Mehrheit der Bewertungen aus positiven Aussagen, tendieren wir natürlich bis zu einem Selbsttest in diese Richtung. Überwiegen negative Aussagen, machen wir uns natürlich ebenso ein persönliches Bild durch selbst durchgeführte Tests.

 

 

Fazit

Zubehör zum Grillen, Braten und Backen gibt es in reichlicher Auswahl. Unumstritten ist jedoch die Marinierspritze in ihrer Funktionalität. Sie stellt einen echten Zugewinn dar. Schön ist auf jeden Fall, dass sie sich in vielen Bereichen einsetzten lässt. Selbst würden wir niemals mehr auf unsere Modelle verzichten. Bei uns kommen sie so gut wie jede Woche zum Einsatz.

Mit gutem Gewissen empfehlen wir die Anschaffung einer Marinierspritze. Worauf wir nie verzichten würden ist, dass bei dem Modell Kanülen mit unterschiedlichen Durchmessern vorhanden sind. Dank diesen wird so eine Spritze ein echter Allrounder.

Selbst haben wir uns eindeutig für das Material Edelstahl entschieden. Kunststoff erfüllt nicht unsere Kriterien für eine perfekte Spritze. Alternativen gibt es für uns keine, ebenso wie Nachteile nicht zu finden sind, sofern eine qualitativ gute Marinierspritze gekauft wird.